my cooking heart ♥

Hittade philadelfiaost som höll på att gå ut. Även hallon och digestive kex. Det fick bli en enkel och snabb version av cheesecake. Avslutade med lite rivet citron skal som gjorde susen! Hade helst gärna tillsatt lite kesella, men jag hade creme fraiche hemma och det funkade lika fint. Tillsatte lite flor/vaniljsocker bara.



2 port

100 g philadelfiaost

1 rågad matsked creme fraiche

2 tsk florsocker

1 tsk vaniljsocker

hallon

citron skal

1. Vispa ihop alla ingredienser till en inte allt för tjock smet. Variera med krossad digestive, smet, hallon, digestive, smet, ja ni fattar. I en kopp, eller vadsomhelst. Lägg dig raklång i soffan och njut!