Goda bärmuffins
Idag orkar jag inte laga någon mat, min energi bara försvann. Blir hämtmat idag från något ställe, vart vet jag ej. Bad min sambo överraska mig. Så ni får ett recept på muffins istället. Jag använder alltid samma recept till muffins. Det här receptet på muffins är jättegott! Dom blir både saftiga och frasiga på något sätt. Och att blanda lite olika bär med varandra, mums. Strö gärna lite riven vit choklad över, så gott!
Muffins
2 stora Ägg
2 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
2 tsk Bakpulver
4 dl Vetemjöl
½ dl Filmjölk
100g smält Smör
Muffins
2 stora Ägg
2 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
2 tsk Bakpulver
4 dl Vetemjöl
½ dl Filmjölk
100g smält Smör
Hallon, blåbär och skågsbär.
Hallon, blåbär och skågsbär.
1. Vispa äggen fluffiga tillsammans med sockret. Blanda ned bakpulveret samt mjölet. Tillsätt filen, det smälta smöret, vaniljsockret och rör smeten slät. 2. Fördela smeten i muffinsformar, ev. nedsatta i muffinsplåt. Tryck ner bären i formarna. Grädda i mitten av ugnen i 200°c, ca 20 min. 3. När muffinsen är klara så kan du ev. direkt strö över lite riven vit choklad på muffinsen.
Kommentarer
Trackback
