my cooking heart ♥

Peter bjöd på middag här en kväll. Kanske inte hans favoritsyssla, men jag ska bannemig lära han ;) Tvinga in han i köket och sätta stekpannan i handen på han. Haha, nä. Men han gjorde riktigt goda älgköttfärsbiffar med fetaost och bra kryddat. Även potatis och en gräddsås. Så synd att vi inte hade lingonsylt hemma, det hade vart pricken på i:et. Eller lite lingon i såsen, smarra. Köttfärsbiffarna vet jag inte hur han gjorde, men en enkel god gräddsås kan jag bjuda på iallafall :-) 


2 msk smält smör
2 msk vetemjöl
1 dl mjölk
3-4 dl grädde
ca 1-2 msk oxfond
1 liten skvätt kikkoman soya
salt 
peppar

1. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och vispa ner mjölet så att det får skumma ihop utan att det tar färg. Ta av katrullen från platten och vispa ner mjölken, grädden, fonden och soyan. Avsluta med lite alt och peppar. 2. Och om du har hemma lite lingon, tillsätt det gärna i såsen. Supermarrigt!